腌制东西容器有哪些

腌制东西时，可以使用以下几种容器：

塑料腌菜缸

材质：食品级塑料。

优点：抗酸、抗碱、密封性好，使用寿命长。

建议：选择加厚的塑料桶，以确保耐用性。

陶土泡菜罐

材质：陶土。

优点：有效防止空气进入，釉质好，无渗水现象。

建议：选择无裂缝和砂眼的陶土罐，确保腌制品质。

玻璃泡菜罐

材质：玻璃。

优点：便于清洁，美观，可及时观察到腌制情况。

建议：适用于家庭使用的小型腌菜缸。

陶瓮器皿

材质：陶土或瓷器。