芋头没有水分是坏了吗

芋头没有水分 不一定意味着它坏了。以下是一些判断芋头是否新鲜的方法：

芋头的外表应该没有发霉、腐烂、硬化、干萎或斑点等痕迹。新鲜的芋头通常带有湿润泥土的气息，并且表面比较硬。

新鲜的芋头通常比较重，因为它们含有较多水分。如果芋头看起来很大，但拿起来很轻，可能说明其内部已经没有水分，不够新鲜。

掂量一下芋头的重量，如果个头大但重量轻，可能意味着其淀粉含量较高，口感比较糯，但水分较少。

如果可能的话，可以将芋头切开或剥皮，检查其内部是否新鲜。新鲜的芋头内部应该是粉嫩的，没有干萎或腐烂的迹象。

综上所述，芋头没有水分可能是由于自然干燥或储存时间较长导致的，但这并不一定意味着它坏了。通过观察外表、检查重量和内部情况，可以更准确地判断芋头是否新鲜。如果芋头没有水分且外表没有腐烂迹象，可能仍然是可以食用的，但口感可能会有所不同。