油子拌洋葱

油子拌洋葱的做法如下：

准备食材

洋葱1个

鸡蛋1个

淀粉30克

食盐

白胡椒粉

辣椒粉

番茄酱适量

制作步骤

洋葱切头去尾，再切成莲花形状。

碗里打入1个鸡蛋搅散，把蛋液浇在洋葱里。

准备一些配料：淀粉、食盐、白胡椒粉、辣椒粉一起拌匀。

把拌好的配料均匀的涂抹在洋葱上。

锅里油温烧至6成热，将洋葱用漏勺托住，用热油不断的浇在洋葱上，直到洋葱全部散开，全程用小火炸。

最后沾上番茄酱就可以吃了。

调料建议

可以根据个人口味调整辣椒油或花椒油的量，增加口感的层次感。

加入适量的葱姜蒜和香菜等配料，能够提升洋葱凉拌菜的口感和食欲。

其他变化

如果喜欢甜味，可以减少辣椒粉的用量，增加一些糖分。

可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜，如黄瓜、胡萝卜等，使口感更丰富。

希望这个做法能帮助你制作出美味的油子拌洋葱!