法式洋葱汤怎么喝

法式洋葱汤是一道经典的法国菜肴，以其浓郁的口感和丰富的风味而闻名。下面是享用法式洋葱汤的步骤：

准备材料

洋葱 200克

黄油 80克

大蒜末 1大匙

白葡萄酒 120毫升

牛高汤 800毫升

月桂叶 1片

起士 4片

法国面包 4片

盐 适量

胡椒粉 适量

橄榄油 3匙

面粉 1匙

炒洋葱

在一个大炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。

当洋葱变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

接着加热五分钟，加入白葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。

熬煮汤品

将炒好的洋葱倒入汤锅，加入牛高汤，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。