青椒粉皮肉汤的做法

青椒粉皮肉汤的做法如下：

材料准备

猪肉：250克

粉皮：100克

青菜：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

酱油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

初步处理

将猪肉切成小块，用水浸泡20分钟，然后冲洗干净。

烧开一锅水，将猪肉放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

将粉皮用温水浸泡30分钟，直到变软，切成宽条状备用。

青菜洗净切段，葱、姜、蒜切碎备用。

煮汤

另起一锅，加入适量清水，放入焯水后的猪肉。