酥排骨调料

酥排骨的调料可以根据个人口味进行调整，以下是一些常见的酥排骨调料配方：

基础版调料

排骨：3根

鸡蛋：1个

豌豆淀粉：5-6勺

面粉：1勺

小葱：1-2根

耗油：1勺

盐：适量

花椒粉：适量

香酥排骨调料

盐：1/4茶匙

淀粉：20克

香油：1大匙

蒜泥：30克

酱油：1大匙

糖：1大匙

料酒：1大匙

五香粉：1/2茶匙

甘草粉：1/4茶匙

白胡椒粉：1/4茶匙

腌制版调料

排骨：200克

盐：4克

糖：10克

料酒：1勺

生抽：1勺

粘米粉：50克

面粉：50克

糯米粉：50克

泡打粉：4克

十三香版调料

排骨：2根

十三香：2勺

蚝油：1勺

胡椒粉：2勺

鸡精：1勺

料酒：半勺

淀粉：3勺

食盐：2勺

孜然版调料

排骨：1000克

鸡蛋：2个

料酒：半碗

盐：6-8克

糖：5克

生抽：2-3勺

红薯淀粉：250克

孜然粉：适量

这些调料可以根据个人口味进行组合和调整，以达到最佳的口感和风味。建议先尝试基础版的调料，然后根据个人喜好逐步添加其他调料，以达到理想的酥排骨效果。