冬瓜排骨菌子汤

冬瓜排骨菌子汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

排骨：500克

冬瓜：300克

菌菇包：1个

姜片：适量

葱段：适量

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

步骤：

1. 排骨洗净，切成小块；冬瓜去皮，切成小块；菌菇洗净，切成片状备用。

2. 排骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，大火烧开后，撇去浮沫，捞出排骨备用。

3. 将焯好水的排骨放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后，转小火炖煮约1小时，至排骨熟透。

4. 加入冬瓜和菌菇，继续炖煮约15分钟，至冬瓜和菌菇熟透。

5. 加入适量盐和料酒，搅拌均匀，炖煮5分钟左右即可。

做法二

材料：

排骨：500克

冬瓜：500克

蘑菇：200克

姜片：3片

大葱：1根

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

水：适量