猪肝粉分装

猪肝粉的分装方法如下：

准备材料

猪肝 2500克

姜 2片

葱 一小截

柠檬 4片

处理猪肝

流水冲洗猪肝20分钟后，切成小块。

将猪肝块浸泡在柠檬水中，以去除血水，减少腥味。

煮猪肝

将浸泡好的猪肝放入锅中，加入足够的水，煮开后去除浮末。

另起锅，加入冷水和切好的葱、姜，再次煮沸后放入猪肝，煮熟后捞出。

制作猪肝粉

将煮熟的猪肝放入食物处理器中初次搅打，使其变得细小。

将搅打后的猪肝放入不粘锅中，小火翻炒至干燥。

可以选择使用烤箱烘干或破壁机搅打，最后过筛得到细腻的猪肝粉。

分装猪肝粉