早八早餐肉松面包

早八早餐肉松面包是一种非常受欢迎的选择,它的口感软糯,肉松和奶酪的搭配恰到好处,能够让人在早上迅速精神焕发。以下是一种简单的肉松面包制作方法:

材料

面粉:300克

牛奶:160克

鸡蛋:1个

白糖:50克

酵母粉:3克

盐:2克

黄油:15克

白芝麻:少许

肉松:适量

制作步骤

和面:

将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、高筋面粉和酵母粉放入面包机中,揉成面团后加入黄油,继续揉至出膜。

发酵:

将揉好的面团放在温暖的地方,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

擀面:

发酵好的面团取出,排气后擀成圆形厚面片。

二次发酵:

在擀好的面片上插上筷子,防止烤制时鼓泡,然后进行二次发酵约30分钟。

烤制:

烤箱预热至180度,将面包坯子放入烤箱烤制20分钟。

切片:

烤好的面包取出凉透,切成方块。

自制肉松:

将猪里脊肉煮熟后敲碎成末,用花生油炒香,加入生抽、盐、白糖炒至松散即可。

装饰:

在面包底部抹上原味沙拉酱,撒上肉松,四周也抹上沙拉酱并蘸上肉松。

小贴士