早八早餐肉松面包
早八早餐肉松面包是一种非常受欢迎的选择,它的口感软糯,肉松和奶酪的搭配恰到好处,能够让人在早上迅速精神焕发。以下是一种简单的肉松面包制作方法:
材料
面粉:300克
牛奶:160克
鸡蛋:1个
白糖:50克
酵母粉:3克
盐:2克
黄油:15克
白芝麻:少许
肉松:适量
制作步骤
和面:
将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、高筋面粉和酵母粉放入面包机中,揉成面团后加入黄油,继续揉至出膜。
发酵:
将揉好的面团放在温暖的地方,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
擀面:
发酵好的面团取出,排气后擀成圆形厚面片。
二次发酵:
在擀好的面片上插上筷子,防止烤制时鼓泡,然后进行二次发酵约30分钟。
烤制:
烤箱预热至180度,将面包坯子放入烤箱烤制20分钟。
切片:
烤好的面包取出凉透,切成方块。
自制肉松:
将猪里脊肉煮熟后敲碎成末,用花生油炒香,加入生抽、盐、白糖炒至松散即可。
装饰:
在面包底部抹上原味沙拉酱,撒上肉松,四周也抹上沙拉酱并蘸上肉松。
小贴士