辣奶油意粉做法

锅中放油炒香洋葱，倒入韩式辣酱和番茄酱翻炒。

放入墨鱼肠和蘑菇翻炒至软。

倒入奶油和小半碗水，加入煮好的意面，翻炒均匀。

放入一勺生抽提鲜，翻拌均匀即可出锅。

奶油意粉（不含辣）：

虾去虾线洗净，用少许盐和油奄10分钟左右，通心粉开水煮熟。

平底锅预热，放上葱和虾，炒至虾转色，加入crema de leche。

分量可多点，转小火，加入通粉，加少盐，再炒一会即可。

奶油意粉（含辣）：

意粉煮好，沥水后加橄榄油或黄油拌匀备用。

口蘑切片，热锅黄油，炒香洋葱、口蘑和肉末。

加牛奶和奶油煮开，加入意粉，加盐调味，适量黑胡椒，出锅即可。

奶油意粉（复杂版本）：

蘑菇切片，洋葱蒜沫，小番茄对半切，尖通粉煮至八成熟，捞出备用。

起锅小火炒烟肉肥油，加入洋葱、蒜末、白蘑菇，炒熟后加淡奶油、盐、黑胡椒，煮开后加生蛋黄，快速搅拌，倒入通粉，加青橄榄和黑橄榄，收浓汁。

装盘后加小番茄装饰，撒上芝士粉和法香碎，淋橄榄油。

辣奶油意粉（简易版）：

烧一锅水，滚开后下意粉，加2g盐煮8-10分钟，捞出装盘。

培根切方块状，蘑菇切片，蒜切颗粒状。

热锅，下黄油，炒蒜粒至出香味，加入培根煎至金黄色，再加入蘑菇翻炒2分钟。

倒入55g淡奶油，小火煮至白汁浓稠冒泡，倒入意粉，加2g盐，翻炒1-2分钟，最后装盘，撒入黑胡椒和芝士粉。

根据个人口味和喜好，可以选择不同的做法尝试制作辣奶油意粉。