螃蟹炖汤能放盐吗百度

煮螃蟹时 可以放盐。放盐的作用是增加螃蟹的味道，同时也有助于去除螃蟹身体内的异味。一般情况下，煮螃蟹需要放盐，但放盐的数量需要根据螃蟹的大小和个人口味来决定。一般来说，每千克螃蟹需要放入20克左右的盐，如果螃蟹比较大，可以适当增加盐的用量。另外，在放盐的同时，也可以加入一些姜片和葱段，以增加螃蟹的香味。

需要注意的是，如果螃蟹已经被处理过，去掉了腮和胃肠，那么放盐的效果会更好。此外，煮螃蟹时也可以选择不放盐，因为螃蟹本身含有盐分，如果觉得味道太淡，可以放一些其他调料，或用酱油和醋调配成蘸料用来蘸蟹肉吃。

综合以上信息，建议在煮螃蟹时根据个人口味适量放盐，以提升汤品的口感和风味。