胡椒土猪炖汤

胡椒土猪炖汤

胡椒土猪炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。这道汤品不仅能够温暖身体，还有助于驱散体内的寒气，特别适合在寒冷的季节食用。下面，我将详细介绍这道汤的制作方法。

主要食材

土猪肉：150克

大芥菜心：350克

陈皮：1/6块

胡椒：20粒

姜片：25克

盐、 生抽、 糖、 花生油：适量

制作步骤

土猪肉处理

将土猪肉切成薄片，用盐、糖、胡椒和生抽腌制20分钟备用。

芥菜心处理

芥菜心洗净后飞水，捞出备用。

陈皮处理

陈皮切成细丝备用。

煮汤

开锅，加入适量山泉水或清水，放入姜片、胡椒粒和陈皮丝煮开后，加入飞水后的芥菜心，转小火慢煮。