鸡屎藤的煲汤做法

鸡屎藤的煲汤做法有多种,以下提供几种常见的做法:

鸡屎藤陈皮瘦肉汤

材料:鸡屎藤100g、陈皮1瓣、南杏仁20g、瘦肉150g

做法:将以上材料放入锅中,加入清水,大火煮沸后文火再煮1个小时,最后加盐调味即可。

鸡屎藤瘦肉汤

材料:

鸡屎藤1根、适量的鸡肉或其他肉类(如瘦肉或排骨)、适量的姜片、适量的盐和胡椒粉调味

做法

1. 将鸡肉或其他肉类切成适当大小的块状备用。

2. 鸡屎藤用清水冲洗干净,然后切成段状。

3. 将姜片和适量的水放入煲汤锅中,然后将鸡屎藤和肉类放入锅中。

4. 将煲汤锅置于火上,大火煮沸后转小火煲煮约1-2小时,直到鸡肉或其他肉类熟烂。

5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味,然后继续煲煮约10分钟。

6. 关火后,让煲汤稍微冷却,然后用漏网或纱布过滤出汤液。

7. 将汤液倒入碗中,即可食用。

鸡屎藤老鸭汤

材料:鸡屎藤、老鸭

做法:将鸡屎藤与老鸭一起煲汤,具体做法可参考上述方法,加入适量的姜片和调料,煲至老鸭熟烂即可。

鸡屎藤猪肚汤

材料:

鸡屎藤15克、布渣叶10克、无花果15克、鲜淮山150克、猪肚一个(约600克)、生姜3片

做法

1. 所有材料清洗干净,猪肚反转后彻底冲洗干净内壁滑腻污物,再用生粉或生盐搓揉一遍后冲洗干净,然后再将猪肚飞水后切小条块状;鲜淮山切块备用;鸡屎藤和布渣叶装入汤料袋中,袋口扎紧。

2. 所有材料共入瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煮沸后再改文火慢熬2小时左右,进饮时方加入适量食盐调味饮用即可。

鸡屎藤粉肠汤

材料:鸡屎藤、粉肠、姜片、适量的盐

做法

1. 将鸡屎藤和粉肠洗净备用。

2. 起锅烧水,放入粉肠,鸡屎藤,姜片,大火煮开撇去浮沫。

3. 小火煲1个小时,调入适量薄盐,即可。

这些做法不仅美味,而且具有不同的食疗功效,如化痰止咳、消食化积、促进消化、通气、清热下火等。您可以根据个人口味和需求选择合适的做法来尝试。