紫菜虾仁煮饺子

紫菜虾仁煮饺子的做法如下：

准备食材

猪肉碎 250g

新鲜虾 250g

饺子皮 30张

鸡蛋 1个

紫菜干 半张

蚝油、盐、生粉、胡椒粉、生抽、麻油、蒜、葱花、虾米等适量

制作馅料

虾去壳去头，切约1cm的小粒。

猪肉碎和虾肉粒混合，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

加入适量的蚝油、盐、生粉、胡椒粉、生抽、麻油等调料，拌匀。

如果使用紫菜干，可以提前用温水泡软，然后切碎加入馅料中。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的馅料，对折捏紧边缘，即可包成一个饺子。

煮饺子

锅里加水烧开，放入饺子，用大火煮开后转中小火继续煮。