信阳美食凉菜排名

信阳的美食凉菜排名如下：

信阳毛尖炒鸡

固始鹅块

筒鲜鱼

面炕鸡

毛尖炒鸡蛋

桂花皮丝

罗山大肠汤

信阳烤鱼

信阳板鸭

清炖牛肚绷

这些美食不仅继承了中原饮食的传统，还融入了豫南的特色风味，是信阳地区非常受欢迎的特色凉菜。建议您根据个人口味和喜好选择尝试。