无蚝油调凉菜

拌芹菜豆腐皮

材料：

芹菜

豆腐皮

海带丝

红萝卜

步骤：

准备食材

芹菜洗净后切成小段。

豆腐皮切成约3毫米厚的细丝。

海带丝提前泡发，切成适当长度。

红萝卜洗净，切成细丝或小块。

拌制

将所有准备好的食材放入大碗中。

加入适量的盐、生抽（可选，如果需要可以不加）、香醋、白糖、蒜末、葱花、小米椒圈、粗辣椒面和细辣椒面进行调味。

搅拌均匀，确保每一份食材都均匀裹上调味料。

可以根据个人口味加入一些熟白芝麻增加香气。

装盘