豆芽豆泡炖汤

豆芽豆泡炖汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础版豆芽豆泡汤

材料：黄豆芽、豆泡、生抽、红烧汁。

步骤

1. 豆泡剪个小口以便入味，黄豆芽洗净备用。

2. 豆泡放入锅中，倒入清水一碗，煮开，加入生抽和红烧汁，小火炖10分钟。

3. 放入黄豆芽，大火煮开后转中火继续煮5分钟，至豆芽熟透即可出锅。

油豆泡黄豆芽汤

材料：油豆泡、黄豆芽、酱油、精盐、味精。

步骤

1. 油豆泡放锅里加水煮10分钟后倒掉原汤，再加清水煮。

2. 黄豆芽去根洗净备用。

3. 锅上火，注入花生油，放入黄豆芽煸一下，连油一起倒入豆泡锅中，与豆泡一起煮，同时放入酱油和精盐。

4. 待黄豆芽煮烂，加上味精离火即成。