黄瓜还有肉还有那个豆角

黄瓜、豆角和肉可以一起炒制,制作出美味的家常菜。以下是几种常见的做法:

豆角黄瓜炒肉片

食材:豆角100克,黄瓜40克,瘦肉50克,葱姜各5克,植物油、生抽、蚝油、盐、味精各适量。

步骤

1. 豆角洗净切丝,焯水待用。

2. 黄瓜洗净切片,瘦肉切片用淀粉浆制后滑油备用。

3. 锅中放油,加热后放入葱姜爆香,加入豆角、黄瓜、瘦肉翻炒。

4. 加入生抽、蚝油、盐、味精调味,出锅即可。

豆角黄瓜炒烧猪肉

食材:豆角200克,瘦肉250克,油、盐、酱油、姜、水淀粉、豆瓣酱、蒜适量。

步骤

1. 烧猪肉切小块,豆角去掉顶部和尾部切小段,黄瓜去皮切片。

2. 用少许盐腌制黄瓜10分钟,切两片姜、蒜头拍扁。