香菜和豆角

香菜和豆角可以一起用于多种不同的菜肴中，它们各自具有独特的营养和风味。

豆角的做法

凉拌豆角

食材：豆角、香菜、蒜头、盐、酱油、陈醋、香油。

步骤：

1. 将豆角洗净切段，用沸水稍煮后冷水冲洗晾凉。

2. 加入香菜、蒜蓉、盐、酱油、香油、陈醋拌匀即可食用。

蒜泥豆角

食材：豆角、蒜、盐、醋、白糖、味极鲜酱油、香油。

步骤：

1. 锅内加水烧开，加几滴油和盐，放入豆角焯烫后冲凉切段。

2. 蒜瓣剁成蒜蓉，加入盐、醋、酱油、白糖和香油拌匀。

3. 烧热油浇在蒜蓉上激出香味，再将醋倒入锅中拌匀即可。

豆角炖肉

食材：豆角、肉（如猪肉或牛肉）。

步骤：

1. 准备豆角和肉，肉切块。