减脂炖大白菜

减脂炖大白菜是一道清淡爽口、低脂低卡的菜品，非常适合在减脂期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：水煮白菜汤

食材准备：

新鲜大白菜

金针菇

姜片

做法步骤：

1. 白菜洗净，切成大片，备用。

2. 金针菇去掉根部，洗净后沥干水分。

3. 锅中加入足量清水，放入姜片，大火烧开后转小火。

4. 把白菜和金针菇一起放入锅中，煮至白菜变软，金针菇熟透。

5. 根据个人口味加一点点盐调味，喜欢清淡的可以省略这一步。

6. 煮好后，把汤品倒入碗中，即可享用。

做法二：白菜炖豆腐

食材准备：

豆腐（100克）

白菜（2片）

葱、生姜、胡椒面、盐

做法步骤：

1. 豆腐切成块状，放入开水里烫一下去除豆腥味。

2. 白菜切成片状，锅里面放油烧到六成热，放入大葱和生姜煸香。