鲜苦瓜怎么样制作苦瓜干

制作苦瓜干的方法如下：

准备食材 ：选择新鲜苦瓜，洗净备用。

处理苦瓜

将苦瓜去蒂、去籽，切成适当厚度的圆片或条状。

可以选择将苦瓜焯水后再进行晾晒，以去除部分苦味和软化苦瓜。

晾晒苦瓜

将处理好的苦瓜片均匀摆放在铁网上，白天晾晒，晚上放入保鲜盒或塑料袋中，并放入冰箱冷藏保存。

或者将苦瓜条直接放在太阳底下暴晒，每天暴晒5天左右，直至苦瓜变干。

如果天气炎热，苦瓜晒干的时间可能会缩短，一般3-5天即可干透。

保存苦瓜干

晒好的苦瓜干应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

可以将晒好的苦瓜干放入密封的罐子中保存，以便冬天食用。