青菜火腿馒头怎么做

青菜火腿馒头的做法如下：

准备材料

中筋面粉 600克

水 380克

小苏打 1.5克

发酵粉 4克

白糖 4克

盐 2克

猪油 15克

胡萝卜 1根

火腿肠 1根

大葱 1根

制作面团

在380克水中放入2克小苏打、4克酵母粉、白糖4克、盐2克，搅拌均匀。

倒入600克面粉中，搅拌成絮状。

放入15克猪油，加入大葱碎、胡萝卜碎、火腿肠碎，揉成面团。

盖盖醒发一个小时左右，直到面团体积膨胀至少两倍。

排气和分割

发酵完成后，揉面排气。