平菇胡萝卜炖鸡肉

平菇胡萝卜炖鸡肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

鸡胸肉：500克

平菇：200克

胡萝卜：1根

香菇：5-6朵

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：1汤匙

生抽：1汤匙

姜片：几片

葱段：适量

清水：适量

做法

准备食材

鸡胸肉切成块，用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制片刻。

平菇洗净切成片，胡萝卜切成滚刀块，香菇去脚洗净。

煸炒鸡肉

在热锅中加入油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

加入蔬菜

加入胡萝卜和平菇一起炒。

炖煮