胡萝卜鸡蛋香菜粥

胡萝卜鸡蛋香菜粥是一款营养丰富、味道清淡且鲜美的粥品。以下是制作胡萝卜鸡蛋香菜粥的详细步骤和所需食材：

食材

糯米：100克

胡萝卜：100克

香菜：10克

鸡蛋：1个（可选）

食盐：2克

味精：1克

猪油：10克（可选）

做法步骤

胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。

香菜洗净，剁成细末。

糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀（可选）。

锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。

粥内加入盐、味精、猪油（可选），搅拌均匀。