排骨焖椰菜花

排骨焖椰菜花是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

排骨 500克

椰菜花 300克

姜 3片

葱 1根

八角 2颗

桂皮 1小段

干辣椒 2个（可根据口味调整）

花椒 1小把

香叶 2片

料酒 2汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

白糖 少许

处理排骨

将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干水分。

炒香香料

锅中放入适量油，中火炒香姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒、花椒和香叶。