羊肉小火煮多久才熟透
羊肉小火煮至熟透的时间主要取决于羊肉的部位、大小以及是否使用高压锅等因素。以下是一些常见情况下的建议煮法：
普通炖煮
羊肉煮熟所需时间大约在 50至70分钟之间。
如果想要肉质更软烂一些，可以延长炖煮时间至 2小时以上。
高压锅煮
使用高压锅煮羊肉，煮熟时间可以缩短至 12至15分钟。
如果希望羊肉更软烂一些，可以在大火压煮后转小火再炖 15至20分钟。
整个高压锅煮羊肉的过程，大约需要 半小时左右。
根据部位调整
羊腿：大约需要煮 1.5到2小时。
羊排：煮制时间相对较短，大约需要煮 40到50分钟。
羊肩膀或前腿：由于这些部位有较多的结缔组织，煮制时间通常需要更长，大约需要煮 2到3个小时。
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