水煮猪肝小肠
水煮猪肝小肠是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
猪肝 150克
小肠 150克
猪肉 250克（可选）
姜 20克
葱 10克
蒜 20克
生抽 10克
盐 10克
鸡精 5克
油 20克
生粉 5克
料酒 适量
胡椒粉 适量
花椒 适量
八角 适量
香叶 适量
桂皮 适量
辣椒（红，小） 适量
陈皮 适量
冰糖 适量
制作步骤
准备食材
猪肝和小肠洗净，切成小块或片状。
猪肉切成片或块状，用料酒、生抽、生粉和胡椒粉拌匀备用。
姜切片，蒜和葱切末。
煮水
锅里倒入适量水，加入姜片和少许盐，煮沸。