水果蛋糕要放什么调料

水果蛋糕的调料主要包括以下几种：

糖：

细砂糖是制作水果蛋糕的常用糖类，用于提供甜味和结构支撑。根据不同的食谱，糖的用量会有所不同，从25克到60克不等。

牛奶：

牛奶用于增加蛋糕的湿润度和风味。常见的用量在250克左右。

油：

通常使用葡萄籽油或玉米油，用于增加蛋糕的细腻度和稳定性。用量根据食谱不同，大约在30克到65克之间。

鸡蛋：

鸡蛋是蛋糕的主要成分之一，提供结构和保湿。通常使用5到6个鸡蛋。

面粉：

低筋面粉是制作蛋糕的主要粉类，用于提供结构和支撑。常见的用量在50克到85克之间。

泡打粉：

泡打粉用于提供蛋糕的膨胀力，使蛋糕更加松软。常见的用量在0.5克到1克之间。

盐：

少量盐用于提味，常见的用量在1克左右。

水果：

各种软质水果如草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃等，用于增加蛋糕的水果风味。水果的用量和种类根据个人喜好和食谱要求而定。

奶油：

淡奶油用于蛋糕的夹层和表面装饰，增加蛋糕的丰富度和美观度。常见的用量在150克到200克之间。

其他调料：

根据不同的食谱，可能还会加入柠檬汁、香草精、白醋等调料，用于增加蛋糕的风味和香气。