好喝豆浆比例
制作豆浆时,黄豆和水的比例可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见比例建议:
一般比例
干黄豆与水的比例为1:12,即50克豆配上600毫升水。
煮熟的黄豆与水的比例为1:10,即100克豆配上1000毫升水。
细腻口感
如果喜欢更加细腻的口感,可以将比例调整为1:10,用100克浸好的湿黄豆,搭配1000毫升的水。
其他特殊比例
黄豆、花生和核桃的比例为8:1:1,如果核桃仁没有提前准备好,也可以用白芝麻,比例改为8:1.5:0.5。
黄豆和糯米的比例为8.5:1.5。
根据豆浆机功率调整
豆浆机功率越高,可以使用的水豆比例就越高。一般来说,1:8到1:10是比较合适的范围。
其他豆类的比例
不同种类的豆子需要不同的水豆比例,例如红豆和黑豆需要的水豆比例较高。
建议
初次尝试:可以从常见的1:12比例开始,然后根据个人口感进行调整。