豆浆放大米和糯米区别

豆浆中放大米和糯米的主要区别体现在以下几个方面：

大米：煮熟后口感松散，呈粒状，具有一定的嚼劲。

糯米：煮熟后口感粘稠，呈粉状，有一种特殊的甜味，这是因为糯米的淀粉含量较高，粘性较强。

大米：含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，相对含有更多的蛋白质和脂肪，同时还富含B族维生素和矿物质如钙、铁等。

糯米：营养成分大致与大米相同，但由于糯米的淀粉含量较高，其热量也相对较高，而蛋白质含量较低。

大米：可以用于制作炒饭、粥、面条等各种菜肴，也可以用来制作糕点、甜点等。大米的烹饪方法较为多样，不需要特别浸泡，直接煮熟或炒熟即可。

糯米：主要用于制作粽子、糯米饭、糯米团等具有黏性的食品。由于糯米的粘性较强，所以在烹饪时需要特别注意火候和搅拌，以免粘锅或糊底。糯米通常需要事先浸泡，然后再进行烹煮，才能保持其糯软的口感。

大米：颜色介于乳白色和淡黄色之间，呈椭圆形状，较为圆胖。