芹菜馅儿怎么做的香

要做出香喷喷的芹菜馅儿，可以遵循以下步骤：

准备芹菜

摘掉芹菜的叶子，叶子可以留作他用，如做葱油饼等。

将芹菜洗净，切成小段或细末。

焯水

将切好的芹菜放入沸水中焯水约2分钟，加入一勺食盐和少许食用油以保持颜色翠绿并锁住水分。

焯水后立即捞出芹菜，放入冷水中过凉，使口感更加脆爽。

处理芹菜叶

将焯水后的芹菜叶清洗干净，用料理机打成蔬菜汁，过滤后备用。

和面

取300克高筋面粉，加入一勺食盐，搅拌均匀。

少量多次倒入芹菜汁，边倒边搅拌，直到面粉和汁液完全融合。