南瓜不放大蒜好吃吗吗

南瓜 可以放大蒜，并且这样做出来的南瓜菜肴通常更加美味。以下是一些具体的做法和理由：

蒜香南瓜

材料：南瓜400克，蒜瓣2片，盐适量，花生油适量。

做法：

1. 南瓜洗净，用勺刮去里面的种子，连皮切片。

2. 大蒜去皮，蒜瓣拍碎备用。

3. 锅上火，放油，加入大蒜粒煸炒出香味。

4. 放入南瓜片，稍炒香南瓜后，加少量水盖上锅盖稍焖煮，南瓜焖煮至留少许汁。

5. 加水，放入一勺糖，一勺盐，盛出，趁热装碟。

蒜烧南瓜

材料：南瓜1000~1500克，茴香、蒜、香油适量，盐少许。

做法：

1. 南瓜洗净切成约3厘米见方的块，蒜去皮。