饺子皮包糯米饭

制作饺子皮包裹糯米饭的步骤如下：

准备糯米

将糯米提前浸泡几个小时或过夜，然后蒸熟备用。蒸糯米时，水要放得比平时煮饭少一些，以保持糯米的口感。

准备馅料

准备好其他配料，如瘦肉、胡萝卜、香菇、玉米粒、葱等，切成适当大小的丁。

将这些配料炒熟，加入适量的盐、鸡精、十三香、生抽、老抽等调味料，炒匀后加入蒸好的糯米，充分搅拌均匀，冷却后捏成团子。

擀饺子皮

可以直接使用现成的饺子皮，也可以自己擀。如果自己擀皮，可以取一张饺子皮，用擀面杖擀大擀薄，或者两张饺子皮叠加擀成薄皮。

包制

取一张饺子皮，将糯米团子放在中间，捏紧边缘，可以根据个人喜好包成不同的形状，如烧麦状或其他形状。

蒸制

将包好的糯米团子放入蒸锅或蒸箱中，注意在饺子皮上喷点清水，以防止蒸出来的饺子皮发硬。水开后蒸制10-15分钟，具体时间根据饺子皮的厚薄和糯米团子的大小调整。

煎制（可选）：