木耳黄木耳黄瓜包饺子可
木耳、黄木耳和黄瓜都可以用来包饺子,而且搭配起来味道清新可口。以下是几种不同的黄瓜馅饺子做法:
基础黄瓜馅饺子
食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳5朵、五香粉、盐、香油、植物油、面粉。
做法:
1. 黑木耳提前泡发,洗净切碎末;黄瓜洗净擦成细丝。
2. 黄瓜丝加适量盐腌制片刻,挤干水分。
3. 鸡蛋搅散,炒至凝固成碎粒。
4. 黄瓜、黑木耳和鸡蛋混合搅拌均匀,加入五香粉、盐、香油和熟油。
5. 面粉加水加少许盐揉成面团,分成小剂子擀成饺子皮。
6. 饺子皮和饺子馅包成饺子,下锅煮熟即可。
加入胡萝卜和虾皮的黄瓜馅饺子
食材:黄瓜1根、胡萝卜1根、木耳1把、鸡蛋2个、小葱1根、面粉、小苏打、食盐、蚝油、味精、虾皮、芝麻香油。
做法: