白果拌木耳
白果拌木耳是一道营养丰富且口感清爽的菜肴。主要食材包括木耳和白果，搭配麻油、小米辣、生花生米等配料，制作时需要注意火候和调味，以保证菜肴的口感和营养。
主要食材和配料
木耳100g
白果适量
麻油15g
小米辣3个
生花生米100g
蚝油2勺
油醋汁2勺
醋1勺
海鲜酱油2勺
制作步骤
准备食材
木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。
白果冲洗几遍，用开水煮2分钟至熟。
小米辣切圈，生花生米去皮。
炒制
锅中放少许油，加热至六成热时放入小米辣翻炒出香味。
加入木耳和白果，简单翻炒。
加入蚝油、油醋汁、醋和海鲜酱油，翻炒均匀。