南瓜叶能做馒头吗窍门

南瓜叶 可以用来做馒头，并且根据一些分享，使用南瓜叶制作的馒头不仅外观独特，而且口感劲道松软。下面是一个简单的南瓜叶馒头制作流程：

材料准备：

南瓜粉 20克

水 260克

酵母 5克

高筋面粉 500克（可根据需要增减）

白糖 40克（可选，用于增加甜味）

盐 2克（可选）

制作步骤：

南瓜处理

将南瓜去皮洗净后蒸熟，然后捣成泥状或保留小块。

面团制作

将南瓜粉、南瓜泥（或蒸熟的南瓜块）、水、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。

搅拌均匀，然后逐渐加入高筋面粉，边加边揉，直到形成一个光滑的面团。

第一次发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍，且内部充满蜂窝状小孔。

排气和分割

发酵完成后，将面团取出，排气并稍微揉搓，然后分割成大小均匀的小剂子。