西兰花焖鸡腿
西兰花焖鸡腿是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
鸡腿 2个
西兰花 1颗
洋葱 1个
大蒜 适量
生姜 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒 5克
生抽 1勺
老抽 半勺
白糖 2勺
食盐 适量
淀粉 5克
食用油 适量
做法步骤：
准备食材
西兰花切成小朵，清洗干净，放入水中浸泡半小时，并加入适量盐以去除杂质。
鸡腿去骨后切块，洋葱剁成小丁，大蒜和生姜切末备用。
将鸡肉放入碗中，加入淀粉、料酒、生抽，搅拌均匀腌制20分钟。
焯水西兰花
锅中加入清水，放少许食盐，水开后放入西兰花焯水，等西兰花变成翠绿色后立即捞出，放入凉水中冲凉，沥干水分备用。