老水鸭炖什么好吃

老水鸭可以搭配多种食材进行炖煮，以下是一些推荐的搭配及做法：

老鸭炖黄芪

食材：老鸭、黄芪、姜片、盐。

做法：将老鸭焯水去血沫，黄芪洗净，与姜片一起放入锅中，加水炖煮1-2小时，最后加盐调味。

功效：黄芪有补气的作用，与老鸭的滋阴作用相结合，适合气虚的人食用。

老鸭炖酸萝卜

食材：老鸭、酸萝卜、姜片、盐。

做法：老鸭焯水去血沫，酸萝卜切块，与姜片一起放入锅中，加水炖煮1-2小时，最后加盐调味。

功效：酸萝卜有消暑清热、健脾益脏腑的功效，适合秋季食用。

老鸭炖土豆

食材：老鸭、土豆、姜片、盐。

做法：老鸭焯水去血沫，土豆切块，与姜片一起放入锅中，加水炖煮1-2小时，最后加盐调味。

功效：土豆的甜味与鸭肉的鲜美融合，营养丰富。