下面条搭配什么蔬菜好吃

面条可以搭配多种蔬菜，以下是一些推荐：

田园蔬菜炒面：

将胡萝卜、彩椒、青菜等切丝，与面条一同炒制，加入适量的酱油、耗油、蒜末等调味，炒至蔬菜鲜嫩，面条入味。

番茄鸡蛋蔬菜面：

番茄切块，鸡蛋打散，先将鸡蛋炒至半熟取出，再将番茄炒出汁水，加入适量水煮开，放入鸡蛋和蔬菜，最后下面条煮熟。

酸汤蔬菜面：

用番茄、辣椒、蒜等制作酸汤底，将面条煮熟后，放入酸汤中，加入洗净的蔬菜叶，热腾腾的酸汤蔬菜面即成。

麻酱蔬菜凉面：

将面条煮熟后过冷水，与洗净切段的黄瓜丝、豆芽等蔬菜混合，调入芝麻酱、香醋、蒜末、辣椒油等调料，拌匀后食用。

西兰花：

先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。

芦笋：

将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。

洋葱：

洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。

香菇：

切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。

青菜：

在煮面条时加入青菜、白菜、胡萝卜、黑木耳等蔬菜。

西红柿：

在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤。