电饭锅烧杂烩

使用电饭锅烧杂烩是一种简单又方便的方法，可以根据个人口味添加各种食材。以下是一个基本的杂烩做法：

牛肉或猪肉（根据个人喜好选择）

基围虾或其他海鲜

花菜、红葱头、各种蘑菇等蔬菜

香料如黑椒粒、香油、盐、蚝油、生抽、料酒、蘑菇酱等

将牛肉切片，加入红葱头、黑椒粒、香油拌匀腌制10分钟。

杂菇、花菜洗净放入电饭煲里，基围虾洗净后放入，腌好的牛肉也放入电饭煲。

用半碗清水、一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许料酒、三勺蘑菇酱搅拌均匀，倒入电饭煲中。

按下煮饭键，标准煮饭煮15分钟即可出锅食用。

此外，也可以根据个人口味添加其他食材，如五花肉、丸子、鹌鹑蛋、皮肚、茄盒等，并适当调整调料的用量。如果使用五花肉，建议先放在炒锅上煸炒出部分油脂，再加入其他食材和调味料，最后倒入电饭煲中炖煮。

建议：

在使用电饭煲炖菜时，不要放太多的水，基本上到菜品的一半处就够了，这样炖出来的菜品会更加鲜香。