给孩子做手擀面条怎么做

手擀面是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是一份基本的手擀面做法，适合大多数家庭：

材料准备：

面粉：500克

盐：适量

温水：适量

鸡蛋：1个（可选）

牛奶：100毫升（可选）

制作步骤：

和面

将面粉放入大碗中，加入适量盐。

缓缓加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面30分钟。

擀面

醒好的面团放在撒了干面粉的案板上。

用擀面杖将面团擀成薄片，注意在擀的过程中要多次撒干面粉防止粘连。

擀好的面片可以折叠几次，每次折叠后都要撒上面粉。

切面

将擀好的面片切成宽窄均匀的面条，根据个人口味调整宽度。