木瓜牛奶银耳莲子汤

木瓜牛奶莲子银耳羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品。它结合了银耳、莲子、木瓜和牛奶的美味，不仅美味可口，还具有多种健康功效。

主要食材和功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压。

莲子：益肾固精。

木瓜：含有丰富的木瓜酵素和维生素A，促进胸部细胞发育，润滑肌肤，排出体内毒素。

牛奶：提供蛋白质和钙质，增强免疫力。

制作步骤

准备食材

银耳提前泡发，撕成小朵。

莲子提前泡发一晚上，去心。

木瓜去皮去籽，切成小块。

冰糖适量。

牛奶220ml。

初步炖煮

将银耳和莲子放入高压锅中煮20分钟，再炖至软糯。

加入冰糖，大火烧开转小火炖半个小时。

加入木瓜

将切好的木瓜块加入锅中，煮约十分钟。

加入牛奶

倒入牛奶，继续炖五分钟。

最后调味

根据个人口味，可以加入红枣、枸杞等食材增加营养和口感。

小贴士

泡发时间：银耳和莲子提前泡发几个小时，以便炖煮时更易软烂。

火候控制：炖煮过程中注意火候，避免煮得太久影响口感。

搭配其他食材：喜欢吃红枣的可以在银耳莲子转炖锅熬制的时候放一把红枣，增加营养和口感。

这道甜品不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的木瓜牛奶莲子银耳羹，不仅能温暖身体，还能美容养颜。