洋葱洋葱胡萝卜炒干豆腐
洋葱洋葱胡萝卜炒干豆腐是一道营养丰富、口味清淡的家常菜，适合晚餐食用。以下是这道菜的详细做法：
主要食材
干豆腐：200克
洋葱：100克
胡萝卜：100克
猪肉：50克（可选）
配料
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
酱油：适量
蚝油：1勺（可选）
花椒油：少许（可选）
淀粉：少许（可选）
陈醋、凉抽：适量（可选）
做法步骤
准备食材
干豆腐切成三角块或条状，洋葱切丝，胡萝卜切块，猪肉切片（可选）。
炒制
热锅放入油，放入肉片（可选）炒变色，加入干豆腐炒3分钟。
加入清水煮3分钟，使干豆腐充分吸收汤汁。
加入胡萝卜和洋葱，大火炒5分钟。
加入盐、鸡精、胡椒粉调味，根据个人口味可加入酱油、蚝油、花椒油等提味。