柠檬猪肝瘦肉粥

猪肝瘦肉粥是一款营养丰富且美味的粥品，适合各个年龄段的人群食用，特别是对于需要补血的人群。以下是几种不同的猪肝瘦肉粥的做法：

做法一：简易版猪肝瘦肉粥

食材准备

里脊肉 100克

猪肝 50克

小葱 一棵

香菜 一棵

生粉 一小勺

香米 一杯

油盐 适量

做法步骤

猪肝泡水，加点盐；里脊肉加点盐、番薯粉抓匀，喷一层油锁住水份。

电饭锅熬好一锅很稀的粥。

先放猪肝再放里脊肉。

加点盐、蒜蓉喷点点油。

下葱、香菜。

喝完好舒服。

做法二：经典版猪肝瘦肉粥

食材准备

猪肝 50克

瘦肉 100克

姜丝 适量

生抽 适量

盐 适量

油 适量

大米 1杯

做法步骤

猪肝洗净后用清水浸泡去除腥味，约浸泡1小时，期间不断换清水。

切片后放入姜丝、生抽、盐和油搅拌均匀腌制15分钟。

瘦肉洗净后切片用油、盐、生抽搅拌均匀进行腌制15分钟。

大米洗净倒入清水用高压锅焖煮30分钟。

白粥煮好后放入瘦肉和猪肝，搅拌均匀调入适量盐即可。

做法三：香菇版猪肝瘦肉粥

食材准备

瘦肉 200克

猪肝 300克

葱 适量

生姜 适量

大米 1杯

干香菇 7朵

胡椒 适量

盐 适量

做法步骤

将所有的食材清洗、备用。猪肝切片后泡至水里，可以更好的去除血水。

取米洗净，开始熬粥。粥煮至有些粘稠后就可以把猪肉、姜片、香菇放至锅里一起熬煮。

待至粥熬好后，把去好血水的猪肝放至锅内煮至沸腾后3分钟后即可，最后撒上葱花、胡椒、盐。

做法四：调味版猪肝瘦肉粥

食材准备

猪肝 50克

瘦肉 50克

葱丝 适量

料酒 2小匙

胡椒粉 适量

盐 适量

淀粉 少许

做法步骤

猪肝洗净切丝状，泡在干净的水中备用。

锅中加水，烧开后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及猪肝煮至熟透。

放入清粥搅拌均匀，最后以盐调味即可。

小贴士

猪肝一定要煮至熟透，以去除腥味和确保食品安全。

可以根据个人口味添加适量的调料，如生抽、胡椒粉等，以增加粥的风味。

如果希望粥的口感更鲜美，可以在煮的过程中加入一些蔬菜或干香菇等食材。

希望这些做法能帮助你制作出美味且营养的猪肝瘦肉粥。