用烤箱做蛋糕有奶油味

要用烤箱做出有奶油味的蛋糕，关键在于正确使用黄油和其他相关材料，并注意烘烤的条件。以下是一个基本的奶油味蛋糕制作步骤：

材料准备

黄油：用于增加奶油香味和甜味。

牛奶：与糖粉混合，提供湿润度和奶香味。

糖粉：与牛奶按1:1或2:1的比例混合，控制甜度和口感。

低筋面粉：用于提供蛋糕的结构。

鸡蛋：提供蓬松度和结构。

香草精：可选，增加香草味。

制作过程

将黄油融化后，与牛奶和糖粉混合均匀。

筛入低筋面粉，搅拌均匀。

将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，蛋黄加入黄油牛奶混合物中搅拌均匀，蛋白打发至直立小尖角。

将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入烤盘。

预热烤箱至150度，将烤盘放入烤箱中烤25分钟。