有机奶油的做法和配料表
有机奶油的制作方法如下:
材料
鸡蛋清 4个
盐 少许
白醋 1滴
糖 3勺
制作步骤
将鸡蛋清放入碗中打散,打至蛋清上面有一层泡泡。
加入少许盐和白醋,继续打蛋清,打至蛋清有点稠。
分次加入糖,继续打至更粘稠,直到打蛋器能够挑起蛋清并且能够立起来。
配料表
鸡蛋清:4个
盐:少许
白醋:1滴
糖:3勺
小贴士
蛋清要打到硬性发泡,即打蛋器能够挑起蛋清并且能够立起来,这样制作出来的奶油才会更加细腻和稳定。
可以根据个人口味调整糖的用量,以达到理想的甜度。
希望这个简单的有机奶油制作方法对你有所帮助!