米石斛炖汤

石斛炖汤是一道营养丰富的滋补汤品，具有多种健康功效。以下是几种常见的石斛炖汤的做法：

石斛炖鸡汤

材料：石斛10克，瘦肉或鸡肉500克，姜片3片，枸杞子10克，盐适量。

做法：

1. 将石斛用清水浸泡30分钟左右，洗净备用。

2. 瘦肉或鸡肉洗净切块，放入砂锅中，加入适量清水，烧开后撇去浮沫。

3. 将石斛、姜片和枸杞子一起放入砂锅中，继续煮2小时左右，直到肉烂汤浓。

4. 加入适量盐调味即可。

石斛炖猪骨汤

材料：石斛10克，猪骨200克，姜片3片，枸杞子10克，盐适量。

做法：

1. 将石斛用清水浸泡30分钟左右，洗净备用。

2. 猪骨洗净切块，放入砂锅中，加入适量清水，烧开后撇去浮沫。

3. 将石斛、姜片和枸杞子一起放入砂锅中，继续煮2小时左右，直到肉烂汤浓。