腊肉罐罐焖饭的家常做法
腊肉罐罐焖饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
大米：100克
腊肉：300克
香菇：50克
洋葱：40克
胡萝卜：80克
食用油、生抽、老抽、葱花适量
制作步骤：
浸泡大米
将大米洗净后放入电饭煲内胆中，加入跟平时煮饭一样多的水，浸泡20分钟。
准备配料
腊肉切成丁，香菇切丁，胡萝卜去皮后切丁，洋葱切碎备用。
炒制配料
锅内放1勺油烧热，放入腊肉丁，小火煸炒出腊肉的油分。
接着放入洋葱丁，炒出洋葱的香味。
然后放入香菇丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。
调味
最后淋入1勺生抽，半勺老抽，把食材翻炒上色即可关火。