虾仁可以做什么馅包子吃
虾仁可以做多种馅包子,以下是一些常见的虾仁包子馅料的搭配和制作方法:
基础虾仁馅
材料:韭菜、虾仁、胡萝卜、老抽、盐、黑胡椒。
制作步骤:
1. 韭菜洗净切成末。
2. 胡萝卜洗净去皮刨成丝。
3. 虾仁剁成肉末。
4. 所有原料混合,加入老抽、盐、黑胡椒等码味,用手抓匀即可。
韭菜鸡蛋虾仁馅
材料:普通面粉、温水、酵母、韭菜、大虾、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉、香油、食用油。
制作步骤:
1. 酵母中加入温水搅拌均匀静置3-5分钟。
2. 面粉中加入酵母水和温水,揉成光滑的面团发酵。
3. 虾仁切丁,加入料酒、盐、鸡精和黑胡椒粉腌制10分钟。