西兰花柿子炒木耳
西兰花柿子炒木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
主料：
西兰花 1颗
木耳 适量
柿子 1个（可选，增加口感和色彩）
辅料：
盐 适量
胡萝卜 1根（可选，增加营养和色彩）
葱 1根
蒜 2瓣
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
白糖 少许
水淀粉 适量（用于勾芡）
植物油 适量
做法步骤
准备食材
木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。
西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟，然后焯水1分钟，捞出沥干水分。
柿子去皮，切成小块或薄片。
胡萝卜去皮，切成薄片或块状。
葱切葱花，蒜切蒜片。